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中新网银川11月7日电 (记者李佩珊)记者7日从宁夏银川市葡萄酒产业发展服务中心获悉，自《贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程》2021年4月首发至今，实现遍地开花，截至10月底，累计开课超500期，参与培训人员超过1.2万人，覆盖73个城市，带动销售超过5000万元，在中国葡萄酒行业被誉为“醉火的葡萄酒产区课程”。

《贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程》是银川市创新开发的全国首个产区教程，该教程发布后，银川市面向全国44个重点城市聘任了120名课程讲师，讲师团队涵盖葡萄酒经销、葡萄酒教育、高校等多个领域。开课至今，该课程不仅开展了常规课程，还创新性的以餐酒搭配、茶酒融合等为主题，多次举办了趣味性、旅游式的特色课程，成功吸引了上万名葡萄酒爱好者走进产区，深度探索酒庄游。

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从消费群体看，26岁至45岁的消费者是咖啡的主力消费人群，销量占比超68%。从地域消费看，一二线城市是咖啡消费重点区域；随着咖啡品牌加速下沉，县域农村地区咖啡消费持续增长，目前销量占比已达30.7%。从各省份看，广东的咖啡销量占比最高，达到14.1%；北京、江苏、上海、山东、四川的咖啡消费排名靠前，销量占比在5%至10%之间。