中新网银川10月24日电(记者 李佩珊)金秋十月,宁夏引黄灌区内的各类水产品喜获丰收。南美白对虾、螃蟹、加州鲈鱼……这些曾经只常见于东部沿海地区的水产品,如今在银川平原由盐碱地改造而成的水塘中安家落户,让村民有了新的奔头。这其中,贺兰县今年首次规模化养殖的“枸杞蟹”,一经面世,就成为众多食客们争相询价选购的对象,点燃了消费新热潮。
银川海关技术中心检测结果显示,普通螃蟹的蛋白质含量为10.5g/100g,氨基酸总量为9.62g/100g,而“枸杞蟹”的蛋白质含量为13.8g/100g,氨基酸总量为12.39g/100g。同时,“枸杞蟹”的蛋白质含量比普通螃蟹高30%。今年以来,银川海关技术中心共完成宁夏55种农产品的品质鉴定工作,助力特质农品取得“全国名特优新农产品”证书。
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作者: 桑建纯 2024年10月26日 13:34677.97MB
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