19版消费 - 探索快餐业发展新模式（市场漫步）

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国家民委中国民族语言文字应用研究院研究员叶昌元在谈及文字时认为，两岸都在使用的汉字显示了共同的文化基因。甚至台湾沿用至今的注音符号，也都是从汉字中提取而来。他还提及曾主持安阳殷墟甲骨文发掘工作、享誉两岸的甲骨学家董作宾。20世纪40年代末，董随大批文物前往台湾，继续著书立说。叶昌元说，正因有这样功底深厚的学者，才令甲骨文等文化研究在台湾传承不息，“这个功底，我认为就源于中华文化的基因”。

他谈到，曾率族人移居、开发澎湖的唐代官员施肩吾，在诗中描绘了当地热闹的市井风貌，被史学家连横写入《台湾通史》，“鬼市盐水，足写当时之景象”；元代诗人屠性的《送人赴彭湖巡检》，印证了当时开设澎湖巡检司的史实；明清大量大陆文人入台，使台湾诗社得以勃兴；日本殖民统治时期，不少台湾诗人更以诗词为武器，坚守中华文化根脉。

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在湖南省蓝山县，今年61岁的唐盛利是一名退休工人，成为候鸟守护者已经十余年。他介绍，蓝山县位于南岭山脉中段北侧，是候鸟南北迁徙的“千年鸟道”。过去，蓝山南部山区有40多座山头被称为“打鸟岭”，山民世代以打鸟为生，有人一晚上能捕杀几百斤候鸟。因不愿看到“千年鸟道”变成“屠宰场”，2013年，唐盛利在朋友的邀请下加入湖南省护鸟营，随后成立了“湘江源候鸟守护站”，担任站长。白天，他与志愿者们挨家挨户宣传爱鸟护鸟，并深入村落观察是否有打鸟现象，晚上则进行巡逻，劝阻和制止捕鸟行为。

唐盛利认为，爱鸟护鸟是全社会参与的大事，仅凭他们的力量是不够的，他决心让更多人认识到护鸟的重要性。于是，他历时5年拍摄了120余种鸟，制作成《蓝山百鸟图》，详细记录了每种鸟类的形态特征、生活习性、保护级别等信息，填补了蓝山鸟类资源调查统计的空白。他说，如今蓝山鸟类资源愈发丰富，希望今后能进一步发展观鸟经济和观鸟文化，让人们共享生态保护的成果。