一段时间以来,不少地方中小学食堂爆出的食品安全问题,引发了舆论的广泛关注。尤其是个别对外承包食堂在监管层面屡屡出现诸多漏洞,将中小学食堂在关键环节的监管难题再度摆上了台面。近日,教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》(以下简称《指引》),以期解决这些在校园食品安全领域长时间存在的顽疾。
据了解,《指引》要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。同时,《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理。
校园食品安全,关乎每一位师生的身体健康。此前,无论是江西一学校的“鼠头鸭脖”事件,还是云南昆明长丰学校被指出的“臭肉事件”,抑或重庆一粮食公司“卖过期大米给乡村学校”一事,都一度牵动着无数家长和社会公众的心。面对此类问题,公众曾不止一次追问:如何才能保障好校园食品安全。此番教育部推出的组合拳,进一步明确了相关方面的责任,无疑是一种有效的探索。
在膳食经费监管层面,推进中小学自营食堂建设也利于一应资金的透明监管。此前,不少地方农村学生营养餐补存在挪用、延迟拨付等问题109彩票App安卓功能,就引发了广泛的关注。此番《指引》明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算,加强对实施营养改善计划学校的财务管理,指导各地科学统筹资金,全面加强监管,实现信息公开。可见,这些举措具有精准的指向。若相关举措一旦实施,势必会进一步提升校园食堂资金的透明度。
比如,《指引》要求,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。这既进一步提升了竞争的公平性,又能促使承包方或供餐方不断提升服务质量和食品安全性。而明确校长切实履行第一责任人责任,严格规范执行陪餐制度,也是加强末梢监督的重要步骤。唯有如此,才能让外包的餐饮服务也能达到高标准,满足校园的需求。
校园食品安全的监管不能只靠学校,家长和社会的共同参与是重要的监督手段,《指引》明确的“每学期面向师生和家长组织开展一次食品安全满意度测评”“指导各校成立校园膳食监督家长委员会,强化家长监督”等要求,是推动各方共同关注、治理校园食品安全的有效手段。同时,在食材采购等中间环节建立“双人或多人联检”查验制度等举措,也进一步强化了对中间关键环节的监督强度,为食材的质量又上了一道保险。
国家一级保护动物白头鹤迁徙途中连续6年现身官厅水库在哪下载安装?锐评|就诊高峰,更需要“准时+错峰”好用吗?
作者: 夏侯保兰 2024年11月26日 08:49733.75MB
查看551.25MB
查看47.4MB
查看958.78MB
查看
网友评论更多
90纪桦厚a
官方回应200余字文件现7处错字✐💢
2024/11/26 推荐
187****3721 回复 184****8248:2022年上半年5387家各地各级党政机关和相关机构入驻“领导留言板”🏁来自抚州
187****6299 回复 184****8305:中国联通总经理简勤:2030年,全球通用算力增长10倍,智算算力增长千倍🛴来自呼和浩特
157****7651:按最下面的历史版本🏐🔶来自常德
861莫莉悦539
Claude 3拒答率优化:大模型从拒答到负责任回答的演进之路🛬🚛
2024/11/25 推荐
永久VIP:如何评价《一人之下》695话之中,风正豪的话,难道拘灵遣将还有隐藏手段?🐥来自莱州
158****2499:中国驻泗水总领事徐永出席2024年度“中国总领事奖助学金”颁发仪式🍜来自开封
158****9943 回复 666⚡:民政部:清明节假期第二天各地祭扫活动平稳有序⚽来自荣成
791欧阳恒元qd
甘肃青海检察机关建立保护大通河协作机制🛶🏕
2024/11/24 不推荐
傅全竹zv:俄防空系统在俄四个州上空摧毁23架乌克兰无人机💥
186****6399 回复 159****4943:痛悼叶嘉莹先生丨“我的莲花总会凋落,可是我要把莲子留下来”❀