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北京市农林科学院水产科学研究所 研究员 罗琳:“针眼蟹”我觉得是一种误会,螃蟹要蜕十几次的壳,新壳还没有硬化之前是软的,因为螃蟹是聚集的群体,所以就可能被已经蜕完壳硬化的螃蟹腿扎在这个软壳上,看上去好像是有一个孔,但实际上不是针眼。你如果真的用针扎,它可能会碎了或者不会那么圆那么小,只有在软的时候弄上去的才有这种情况。

北京市农林科学院水产科学研究所 研究员 罗琳:首先因为螃蟹的肌肉纤维比较细腻,它的存水率是极低的。这边往里打水那边就流出去了,它存不住水的,对增重没有任何的作用。其次你给它打针的时候,如果扎伤了它的内脏,这螃蟹就死了,得不偿失。另外,如果要打针得给成千上万的螃蟹打针awc万象城体育官方入口育,这本身操作上有难度,你得花多少人工,还有可能造成螃蟹大量的死亡。

专家介绍,螃蟹体内的透明胶状物质其实是蟹膏,是雄性螃蟹的副性腺分泌物,即精巢和精液,不仅营养价值高而且味道鲜美。而蟹黄来自母蟹,是雌性螃蟹的卵巢,并非注水或注胶能够冒充。至于注射激素或兴奋剂的说法,也是不实的。这些药物对螃蟹无效,还会破坏水质,导致螃蟹死亡。螃蟹养殖需要良好水质,任何有害物质都会影响其生存。

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中新网10月17日电 据中央气象台网站消息,10月16日,西南地区东部、广西西部和东南部、湖北西部、湖南西北部和东南部、江西东北部、浙江西部、上海、安徽东南部、陕西南部等地部分地区出现中雨或大雨awc万象城体育官方入口育,局地暴雨或大暴雨。预计17日,较强降雨范围将向东北方向移动awc万象城体育官方入口育,华北北部和西部、黄淮、江淮北部、江汉、江南西部和北部、华南南部、贵州东部等地部分地区有中到大雨,山东中南部、河南东南部、湖南中北部等局地有暴雨或大暴雨(100~120毫米)。